Nos salades


« Nos cabécous proviennent de producteur local, la fromagerie le Pic»

La Chevrette : Salade fraîche, chèvre chaud au miel sur tartine de pain grillé, tranches de lard grillés et tomates 14.90 €
La Poulette : Salade fraîche, poulet croustillant, cantal, tranches de lard grillés 14.90 €
La Normande : Camembert rôti, confiture de cerise, salade fraîche, tranche de lard grillés, morceaux de pomme 13.90 €

Nos Hamburgers


« Les steaks hachés Charolais sont 100% viande bovine d’origine France. Notre viande de porc provient de l'entreprise locale et familiale L'auberge les Chênes. Nos pains hamburgers sont confectionnés par un artisan boulanger local : le Brigadier et nos sauces sont faites maison.  Possibilité de pains hamburgers sans gluten sans gluten provenant de l’entreprise familiale : le petit minotier, à nous préciser lors de la commande (+ 1€) »

Le Fromager : Steak haché Charolais 150g, salade, triple tranche d’emmental, sauce Burger maison 14.00 €
Le Cot cot : Poulet pané, salade, oignons, double tranche d’emmental, sauce Burger maison 15.50 €
Le Hei Hei : Poulet pané, salade, oignons, double tranche de Cheddar, sauce Curry 16.00 €
Le Fish : Poisson pané, salade, oignons, double tranche d’emmental, sauce Burger maison 16.50 €
Le Piper : Steak haché Charolais 150g, salade, oignons, double tranche d’emmental, double bacon, sauce poivre maison 15.90 €
Le Roquefort : Steak haché Charolais 150g, salade, oignons, double tranche d’emmental, sauce Roquefort maison 15.90 €
Le Raclette : Steak haché Charolais 150g, salade, oignons, double tranche de raclette, galette de pomme de terre, sauce Crémeuse maison 17.90 €
Le Végé : Steak de quinoa Chili, salade, oignons, double tranche d'emmental, tomates, sauce curry maison 16.50 €
Le Black Pig : Chorizo de porc noir, salade, double tranche d'emmental, oignon, sauce au poivre maison 18.00 €
Le Tavernier : Double steak haché Charolais 150g, salade, triple tranche d’emmental, triple bacon, sauce aux choix, oignons 19.00 €

«Tous nos hamburgers sont accompagnés de frites maison ou de salade »

Nos Grillades


« Notre viande de porc provient de l'entreprise locale et familiale L'auberge des Chênes »

Saucisse de porc noir 14.90 €
Saucisse de chorizo de porc noir 14.90 €

« Nos grillades sont accompagnées de frites maison ou de salade, ainsi qu'une sauce maison au choix : Poivre, roquefort, crémeuse, Burger »

Repas Enfant (- 10 ans)


Menu petit glouton : Steak haché de Charolais 150g ou 3 filets de poulet panés, frites maison, une boule de glace artisanale au choix, eau minérale ou sirop 9.90 €
Menu gros glouton : Hamburger fromager, frites maison, une boule de glace artisanale au choix, eau minérale ou sirop 11.90 €

Nos planches


« Nos charcuteries de porc proviennent du Domaine Abotia situé au pays basque, notre Ossau Iraty provient de la maison Agour et a été récompensé deux fois comme meilleur fromage au monde (2006 et 2011), notre cabecou provient de la fromagerie locale le Pic»

La Mixte : Trois charcuteries et deux fromages 15.90 €
Petite planche fromagère : Deux fromages 5.90 €
Petite planche charcutière : Deux charcuteries 6.90 €

Dessert


« Nos desserts maison sont faits avec la farine Bio du moulin de Montricoux ou à la fleur de Maïs pour nos gâteaux sans gluten, nos glaces artisanales proviennent de la Compagnie des desserts située à LEZIGNAN-CORBIERES »

Dessert maison, du moment, la part 6.00 €
Petit pot de glace et sorbet bio local et artisanal 125 ml : Chocolat, Vanille, Mangue, Framboise, Fraise 5.70 €
Paletina artisanale (glace en bâtonnet) 3.80 €
Glace artisanale (1, 2 ou 3 boules) : Menthe chocolat, mangue, Café, Vanille, Noix de Coco, Chocolat, fraise, framboise, Violette, Citron, Marron, Calisson, lait d’amande, Caramel, pêche de vigne, pistache, passion, créole, framboise violette, litchi framboise, cabécou 2.90 € / 5.50 € / 6.50 €
Café gourmand (+1.50 € Digestif Crème d'Armagnac Artisanale 2cl) 8.30 €